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その他の代用食材
ここで個別に紹介した代用食材の他にもいろんな代用食材があります。ネットで見つけた代用食材をいくつかまとめて紹介します。・味噌汁の味噌→溶けるチーズと醤油
・衣をつける卵と小麦粉→マヨネーズ
・片栗粉→ジャガイモを擦ったもの
・ウナギ→山芋と豆腐をすりおろす→海苔を巻いて焼く→焼いたものにウナギのタレと山椒をかける
・チキンナゲット→大豆をミキサーで砕く→衣をつけて揚げる
だんだんとアイデア料理っぽくなってきましたが・・・。
このように世の中にはたくさんの代用食材があります。あなたの知っている代用食材は何ですか？