生クリームが無かったら、あの食材で代用すればいいじゃない

生クリームの代用は？

お菓子作りなどによく用いられる生クリームですが、頻繁に使用する食材ではないので、手元に無い場合が多いのではないでしょうか？



上の動画でも再現していますが、バター1：牛乳3の割合で混ぜると生クリーム的なものになるそうです。でもあくまで「生クリーム的」なものなので、本格的にお菓子を作ったりする際はめんどうでも生クリームを買いに行った方がいいと思います。

生クリームは「牛乳」＋「溶かしバター」で代用できるらしい